• FISHERMANJAPAN PRESENTS

    FISHERMAN BBQ

    漁師直送の隠れた豪華食材を食べる生産者参加型BBQ!

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    第6回フィッシャーマンBBQ!

    1/24(日)12:00-15:00(11:30開場)

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    第7回フィッシャーマンBBQ!

    2/20(土)12:00-15:00(11:30開場)

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    第8回フィッシャーマンBBQ!

    2016/8/19(金)19:00-22:00(18:30開場)

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  • FISHERMAN BBQ information

    主催

    一般社団法人フィッシャーマンジャパン

    場所

    ROCK HILLS GARDEN

    最寄駅

    JR川崎駅

    ※品川駅から8分

    住所

    〒212-0012 神奈川県川崎市幸区中幸町3−8−1 屋上

    定員

    60名

    参加費

    前売券:6,000円

    当日券:7,000円

  • 週1で開催。月1で漁師参加!

    目指すのは生産者と生活者が直接会って結びつく新しい商流づくり。生産者が消費者・メディア関係者・飲食関係者に価値を伝える機会を作ります。月1の特別回には漁師が参加します。

    大人の秘密基地に集合!

    場所は「ROCKHILLS GARDEN」。ビルの屋上テラスを貸し切るこのスペースは、テントやジャグジーもある贅沢仕様。清潔でお洒落なラウンジ付きのドミトリーに、そのまま宿泊もOK!

    最高の食と最高の場!

    会場は品川から8分の川崎。都心から少し外れる代わりに、その分は、しっかりと「食」と「場」にお金をかけました。一緒にココでしか味わえない最高の体験をつくりましょう!

    漁師の応援団員募集中!

    一緒にフィッシャーマンBBQを盛り上げてくれる仲間を募集中!イベントに友達を率先して誘ったり、BBQの切り盛りのお手伝いをしてくださる方、Facebookグループで待ってます!

  • Video interview

    BBQ参加者の声

    Coming Soon

  • collaborations

    生産者やシェフとのコラボレーションBBQ、準備中!

    生産者コラボBBQ

    量より質を志す生産者の食材同士の「夢のコラボBBQ」。

    料理人コラボBBQ

    一流の料理人と連携する「漁師の出張レストラン」。

  • 生産者コラボBBQ

    なかなか食べられない「知るひとぞ知るおいしい食材だけ」を食べる夢企画!

    Vol.1「みやじ豚」

    2015/11/6(金)開催!

    うま味含有量が平均の2倍!ミシュランガイド3ツ星店でも使われているみやじ豚とのコラボBBQ!生産者コラボBBQの先陣を切っていただくのは、フィッシャーマンBBQのアドバイザーでもある宮治勇輔さん。最大4ヶ月待ちのみやじ豚BBQで出されている大人気のお肉をふるまわせていただきます!おいしい魚とおいしい肉をお楽しみに!みやじ豚のホームページはコチラ

    Vol.2「若松味噌醤油店」

    2015/11/13(金)開催!

    究極の味噌をつかった「漁師味噌汁」や「海鮮味噌焼き」を、参加者みんなでつくるコラボBBQ!「ダシ要らずの味噌汁が作れる」と言われるほど、甘くてうまい若松さんの手づくり味噌との合同企画。「おいしい味噌は麹菌選びから」という元研究者であるお父さん(社長)の言葉の通り、「甘みの強い菌を選ぶこと」から始まり、「麹菌の使用量は他店の2倍」「天然醸造熟成にかける時間は他店の2倍」など、こだわりにこだわった味噌をお楽しみに!若松味噌醤油店のホームページはコチラ

    Vol.3「小樽地鶏」

    2015/11/20(金)開催!

    小樽発の新しい地鶏ブランド「小樽地鶏」を参加者みんなで焼くコラボBBQ!口の中で踊り弾けるような肉感、じわっと広がる濃厚なコク、なのに淡麗なジューシーさが特徴の地鶏です。「研究を重ねた配合」「地場産の独自の餌」「ストレスのない飼育環境」など、鶏バカおやじのこだわりが満載です。また、3日に1度しか産めない卵は、濃厚なコクが病みつきになるおいしさです。本当に旨い地鶏を、ぜひお楽しみに!小樽地鶏のホームページはコチラ

    Vol.4「トラ男」※新米パーティー!

    2015/11/27(金)開催!

    秋田の男前農家が作るこだわりの厳選米を産直販売するトラ男とのコラボBBQ!「夢が持てる・やりがいのある・嫁がやってくる」3Y農業に挑み続けているトラ男。生産者の名前がつけられたおいしい米を、フィッシャーマンジャパンのおいしい魚介と一緒に楽しみましょう!トラ男メンバーの若手米農家それぞれがもっているこだわりのストーリーを聞きながら食べる満席必至の回です。トラ男のホームページはコチラ

  • ADVISER

    FISHERMAN BBQのアドバイザー

    宮治 勇輔さん(株式会社みやじ豚代表取締役社長)

    生産者参加型BBQの旗手、宮治勇輔さんをアドバイザーにお迎えしました。宮治さんご助言の下、BBQを通じてフィッシャーマンと生活者のお互いの顔が見える関係づくりを進めて参ります。

    渡邉 知さん(株式会社Fireplace代表取締役社長)

    BBQ会場のROCKHILLS GARDENを運営する渡邉知さんをアドバイザーに迎えました。東京都観光まちづくりアドバイザーと静岡県地域づくりアドバイザーも務める渡邉さんご助言の下、BBQを通じた生産者と生活者のコミュニティーづくりを進めて参ります。

  • 秘密基地に集まろう!

    FISHERMAN BBQの開催地は、大人の秘密基地「ROCKHILLS GARDEN!」

    ヒルトップ(屋上)テラス

     

    ジャグジーのあるBarスペース

    WiFi付きのラウンジスペース

    静かにくつろげる和室

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